一、忌魚與飯同口咀嚼。吃魚時(shí)要單獨(dú)咀嚼，不要與飯團(tuán)或其他菜混嚼，因?yàn)樾〈毯苋菀谆煸陲埡推渌酥虚g，當(dāng)咀嚼稍疏忽就會刺卡咽喉。

二、忌吃魚講話。吃魚時(shí)要不講話或少講話。口內(nèi)挑揀魚刺的功能主要靠舌來完成，其中舌尖作用最大，而講話時(shí)，舌的精力被分散去幫助發(fā)音，“一心不能二用”，自然吃魚時(shí)講話容易卡喉。

三、老人、小孩尤其應(yīng)當(dāng)小心。老年人因假牙或殘牙多，加上舌運(yùn)動不靈便；小孩進(jìn)食倉促不愿細(xì)嚼滿咽，口腔揀刺功能減退。他們最好吃魚丸、魚片、魚湯或魚腹部少次部位。

四、 忌魚湯泡飯。吃完魚后的殘湯中，往往含有較多殘刺、小刺。有人為了節(jié)約將殘湯泡飯一起吃，而忽略其中有刺。

五、 忌狼吞虎咽。吃魚時(shí)切記要慢吞，一旦是吞咽中途發(fā)生咽喉有刺尖刺激感，當(dāng)即停止吞咽，先將口中殘余食團(tuán)吐出，然后突然咽喉用力將下咽部食團(tuán)咯出口外，因?yàn)檫@時(shí)魚刺并為刺入粘膜組織，98%以上情況通過用力一咯，能把食團(tuán)中魚刺咯出來。

六、 忌用其他食物推送魚刺。當(dāng)發(fā)生以上第五點(diǎn)所述情況時(shí)，本來是能將刺咯出來的，但如果你用饅頭、飯團(tuán)或其他粗纖維食物強(qiáng)吞時(shí)，會有以下三種可能，一是遇到小細(xì)刺，有可能通過咽喉，平安無事；二是通不過，并刺入咽喉部組織，不得不上醫(yī)院。在門診遇到的病人多數(shù)屬此類；三是大刺、硬刺,不但通不過,反刺入食管開口、中段食管或腸管，屬危險(xiǎn)病例，個(gè)別患者需要手術(shù)治療，嚴(yán)重者刺破主動脈弓導(dǎo)致大出血而死亡，我院曾救治過三例這樣的病人，其教訓(xùn)慘痛。

七、 忌用手指掏咽喉。一旦發(fā)生咽喉卡刺，不能認(rèn)為就在離口腔不遠(yuǎn)處，而用自己手指去掏，試圖把刺掏出來。結(jié)果是刺未取出，100%的掏者都發(fā)生輕重不等的粘膜出血、破損，增加痛苦，延長愈合時(shí)間，這時(shí)，最好看專科醫(yī)生。

八、 忌“喝醋除刺”。一些報(bào)刊常報(bào)道民間偏方，喝醋可以除刺。其實(shí)不然，許多就診者都有喝醋后仍未除去魚刺的病史。據(jù)作者小實(shí)驗(yàn)觀察，把小刺、細(xì)刺浸泡在食醋中半小時(shí)到一小時(shí)，刺則軟化而不能溶化；稍粗大刺則減少硬度，24小時(shí)后變軟；魚頭部硬刺則變化不大。少數(shù)病人喝醋有效是因魚刺細(xì)小變軟消除了刺痛感，而并不能真正除去魚刺。