夏日炎炎似火燒，汗水滴滴往下拋。喝下一口酸梅湯，炎熱暑氣一掃光。

酸梅湯是我國(guó)傳統(tǒng)的消暑佳品，從商周時(shí)期，我們的祖先就開(kāi)始用梅子提取酸味來(lái)制作飲料，唐代出現(xiàn)各種梅湯梅水，到了清朝，宮廷酸梅湯風(fēng)行，“清宮異寶，御制烏梅湯”，此秘方隨后傳入民間。

從中醫(yī)上來(lái)講，立夏時(shí)節(jié)，人體肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時(shí)的飲食應(yīng)該增酸減苦，調(diào)養(yǎng)胃氣。酸梅湯，酸中有甘，甘里帶酸，尤為適合夏天飲用。其實(shí)酸梅湯也屬于藥膳，方中選藥精當(dāng)，藥食同源。正宗的酸梅湯是用上好的烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出來(lái)的。

湖北省第三人民醫(yī)院(湖北省中山醫(yī)院)中醫(yī)科結(jié)合楚地特有的地理特性以及楚人體質(zhì)。在傳統(tǒng)酸梅湯上進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，推出“中山酸梅湯”。

中山酸梅湯

烏梅：生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉

山楂：消食健胃、行氣化濁

陳皮：理氣健脾、燥濕化痰

桑甚：止咳、生津、潤(rùn)腸

薄荷：疏風(fēng)利咽、清利頭目

大棗：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神

甘草：補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳

桂花：溫肺化痰、散塞止疼

注 意!并不是所有人都適合喝酸梅湯

宜:汗多口干、肺陰虧虛、容易上火脾胃虛弱易腹瀉、食欲不振人群。

忌：感冒發(fā)熱、孕婦經(jīng)期、胃酸過(guò)多、糖尿病人群，寒濕困脾體質(zhì)、小朋友不宜多飲。

中醫(yī)科門(mén)診：仁和樓5樓

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