1、控制食鹽量：鈉鹽攝入過(guò)多，在某些內(nèi)分泌素的作用下，能引起小動(dòng)脈痙攣，使血壓升高。同時(shí)，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過(guò)量，體內(nèi)水分儲(chǔ)留，就會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)。因此，每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于5克為宜;咸菜、榨菜、醬豆腐等過(guò)咸的食品以少吃、不吃為佳。

   2、控制熱能供應(yīng)量：高血壓和心臟病患者應(yīng)多食用含熱量低的食物。總熱能過(guò)高時(shí)，血清甘油三酯通常升高。如患者體重過(guò)重，應(yīng)節(jié)制飲食。

   3、限制脂肪量和膽固醇量：每日膳食中，盡量避免食用含動(dòng)物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動(dòng)物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚(yú)子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過(guò)多，因過(guò)多的植物油也會(huì)促使患者肥胖。

   4、忌食刺激性食物：飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品，嚴(yán)禁吸煙、飲酒，去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。

   5、多吃新鮮蔬菜和水果：常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食用芹菜、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

   6、飲食有規(guī)律，不可過(guò)饑或過(guò)飽。

   7、適當(dāng)攝入纖維素食物（包括谷類(lèi)淀粉類(lèi)）以保持大便通暢。