人體的肝臟是一個很耐勞的器官，常常是默默地工作，除了盡本份外，也常常會自動加班，直到鞠躬盡瘁為止，所以當我們發(fā)現(xiàn)肝臟有異常病變時，那已經(jīng)是到了較嚴重的地步了,想想達叔早逝，不禁扼腕嘆息。中醫(yī)認為春屬肝木，清明時節(jié)，養(yǎng)肝正當時，下面就為大家推薦幾種養(yǎng)肝護肝的食物：

1、五谷

燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等，可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤腸、補虛、增強抵抗力。隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯或者煮粥都可以。

2、馬蘭頭

每到清明時節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人。馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。

3、山藥

山藥可以改善人的消化功能，增強體質(zhì)，同時益氣健脾。山藥還可以預防心血管疾病，保持血管具有彈性，避免動脈硬化。多吃山藥，可以避免脂肪沉積。

4、洋蔥

洋蔥維生素C的含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。洋蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用。在呼吸道傳染病和腸道傳染病流行時，吃些生洋蔥有預防作用。

5、韭菜

韭菜有“洗腸草”之稱，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。另外，韭菜因含有豐富的纖維素、揮發(fā)性精油與多種維生素等營養(yǎng)成分，殺菌作用明顯。清明時節(jié)食韭有助陽、促生發(fā)的效果，還有殺菌、消炎、促食欲、降血脂的作用。

6、薺菜

薺菜富含纖維并且熱量低，可以減肥、潤膚，起到美容功效。另外，薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。

除了飲食上要注意養(yǎng)肝護肝以外，我們要密切注意肝臟的健康，平常應注意適當休息，不要過度操勞，要勞逸結合，尤其不要經(jīng)常熬夜，同時保持心情舒暢。(文：何文祥)