我們大家都知道，缺鐵性貧血是很常見(jiàn)的疾病，但是大家對(duì)它的飲食認(rèn)知不一定清楚，小編今天來(lái)盤點(diǎn)一下缺鐵性貧血的飲食誤區(qū)，看一看這些年關(guān)于缺鐵性貧血的飲食，你“踩雷”了多少?

一 、缺鐵性貧血要多吃紅棗?

這個(gè)觀念是錯(cuò)的。每100g干紅棗含鐵量為2.3mg，僅通過(guò)吃紅棗來(lái)補(bǔ)鐵補(bǔ)血，作用是非常有限的。不過(guò)鮮棗和酸棗含有豐富的維生素C，與含鐵豐富的食物同時(shí)食用可以提高鐵的吸收效率，干紅棗維生素C含量極低，沒(méi)有此功效。

二、缺鐵性貧血要多喝紅糖水?

這個(gè)觀念是錯(cuò)的。紅糖每100g含鐵量為2.2mg，它主要成分是蔗糖，多喝紅糖水，不僅不能改善貧血，還有可能越喝越胖。

三、缺鐵性貧血要多吃枸杞?

這個(gè)觀念是錯(cuò)的。并不是紅色的食物都可以補(bǔ)血，枸杞是中藥材，主要功能有滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝、明目，并沒(méi)有顯著的補(bǔ)血功效。

四、缺鐵性貧血要多吃阿膠?

正宗的阿膠是驢皮熬成的，它的主要成分是蛋白質(zhì)。《本草元命苞》中描述阿膠有補(bǔ)血、止血、滋陰等作用，但是阿膠的具體成分未在《中國(guó)食物成分表》中查到。作為藥食同源的阿膠，價(jià)格昂貴，素有“皮中黃金、藥中茅臺(tái)”之稱，用其補(bǔ)血，還是要根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件，量力而行。

五、缺鐵性貧血要多吃花生?

新鮮花生每100g含鐵量為3.4mg，其蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，花生蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在植物性蛋白質(zhì)中僅次于大豆蛋白，有增強(qiáng)記憶力、抗衰老的作用。雖然說(shuō)花生果衣對(duì)多種出血性疾病有一定的止血作用，但是花生果衣中含的鐵是非血紅素鐵，含量少吸收差，以花生果衣補(bǔ)鐵補(bǔ)血，作用是很有限的。

關(guān)于缺鐵性貧血最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)澄清后，咱們一起來(lái)看看正確的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式。

一、缺鐵性貧血要每日吃“紅肉”

豬肉、牛肉、羊肉含血紅素鐵較高，血紅素鐵是與血紅蛋白結(jié)合的鐵，更容易被人體吸收，所以“紅肉”是補(bǔ)鐵每日必吃食物，《中國(guó)居民膳食指南》提出每日畜禽肉要達(dá)到40-75g，貧血患者建議畜肉每日至少攝入50g。

二、缺鐵性貧血要每周吃動(dòng)物血

動(dòng)物血富含血紅素鐵，100g豬血含鐵8.7mg，100g鴨血含鐵30mg，如此豐富的含量，只要來(lái)源干凈衛(wèi)生，烹調(diào)徹底煮熟，貧血人群每周可攝入1-2次哦。

三、缺鐵性貧血要適量吃動(dòng)物肝臟

100g豬肝含鐵22.6mg，豬肝補(bǔ)血在此就不多說(shuō)，每周可吃一次，注意每次進(jìn)食量不要過(guò)多，小于50g最佳。

關(guān)于缺鐵性貧血的食物建議,小編已經(jīng)介紹的差不多了，最后小編要提醒大家，食補(bǔ)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，如果明確有貧血，還是要盡快查找病因，明確貧血類型，有針對(duì)的進(jìn)行治療，盡早補(bǔ)充造血原料。(文：徐曉 審稿：王蕭怡)