腎病應(yīng)該怎么飲食?3大飲食誤區(qū)要注意
發(fā)布時(shí)間:2016-04-19 來源:信息部
腎病治療飲食誤區(qū)有哪些?對(duì)于腎病患者來說,吃什么和怎么樣去吃是非常的重要的,因?yàn)橛幸恍┦澄锍粤藭?huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致疾病更加的嚴(yán)重,那么腎病患者在飲食需要注意的是什么呢。
專家稱,腎病的患者需要特別的注意的是適當(dāng)吃鹽,喝水,吃一些低脂肪、優(yōu)質(zhì)低蛋白,清淡易消化食物是最好。
腎臟病患者能吃肉嗎?
在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。所以,吃太多含蛋白質(zhì)的食物,就會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。在我們?nèi)粘3缘氖澄镏校蚨嗷蛏俸械鞍踪|(zhì),其中肉類、蛋、奶類的蛋白質(zhì)品質(zhì)較好,人體利用率高,所以,腎病患者攝入蛋白要以動(dòng)物蛋白為主,而且量也要控制,一般一天3-4兩肉即可。
腎病患者不能吃鹽?
無論什么樣的腎病,絕對(duì)戒鹽都是錯(cuò)誤的。當(dāng)病人有明顯水腫或血壓增高時(shí),應(yīng)該考慮減少食鹽的攝入,以免加重水鈉潴留。而當(dāng)病人臨床上并沒有水腫或高血壓時(shí),則對(duì)食鹽的攝入不必多加限制。
腎臟病人能喝藥膳湯嗎?
食物是多樣化的,只要腎功能正常,煮什么湯不作嚴(yán)格限制。魚、雞、瘦肉、雞蛋做湯都可以,加入一點(diǎn)藥材,作為藥膳亦可以。例如黨參、北芪煲雞,蓮子、茨實(shí)煲瘦肉可健脾,冬蟲草燉鴨可滋陰補(bǔ)腎,土茯苓煲龜可滋陰利水等。對(duì)于腎功能不全、痛風(fēng)患者就要注意避免喝老火湯,因?yàn)闇泻堰矢撸瑢?duì)腎功能不利,還有可能誘發(fā)痛風(fēng)。
腎病應(yīng)該怎么飲食?
腎病患者的飲食注意以下的幾點(diǎn):
1、控制水分
對(duì)腎病的患者,水的攝入量這是要控制的,對(duì)于早期無水腫、尿量多時(shí)這應(yīng)多飲水,以利于排出尿素等,蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物。晚期有水腫、尿量少時(shí),應(yīng)按每天排出量酌情減少,以免加重水腫。
2、全面補(bǔ)充維生素
維生素對(duì)于腎病的患者來說,要大量的補(bǔ)充,這能幫助毒素的排出,患者可選擇富含B族維生素,和維生素c、維生素E的食物,以及含鉀和磷低的蔬果,如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
由于腎病患者的代謝能力低,但是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充要不能少,那在蛋白質(zhì)的補(bǔ)充上,選食奶類、蛋類、魚、禽、瘦肉等食物,既可保證必需氨基酸的供應(yīng),又可減少體內(nèi)廢物的堆積。
4、保證充足的熱量
除了維生素的補(bǔ)充要大量,那熱量的補(bǔ)充也得要充足,平時(shí)的飲食上,可進(jìn)食多糖、多維生素、低蛋白、無鹽或低鹽食物。常見的食物有:米、面、粉皮、藕粉。也可以不同方式進(jìn)食葡萄糖蜂蜜、果汁、果糖、蔗糖等。
5、對(duì)有腎病的患者,那在飲食的生活中,有些食物是需要限制的,如鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)攝取量,患者應(yīng)忌 食咸菜、海味、腌制品等含鈉鹽較高的食物,以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。腎功能不全時(shí)常有鎂滯留體內(nèi),故患者還應(yīng)少吃富含鎂的食物,如豆類、堅(jiān)果、全谷類、深綠葉蔬菜、巧克力等。
營(yíng)養(yǎng)師溫馨提醒腎病患者應(yīng)戒酒、戒煙、忌食濃茶、咖啡、可可、含糖類的飲料。