目前，世界范圍內(nèi) 100 個(gè)普通成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者，而在肥胖癥患者中，這一比例高達(dá) 60%～90% 。

    隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式的改變，我國脂肪肝發(fā)病人數(shù)迅速增加，而且呈現(xiàn)出低齡化趨勢，如今，沿海地區(qū)的脂肪肝患病率已達(dá)到 15% 。

    肝臟是人體的營養(yǎng)中轉(zhuǎn)站，吃下去的食物被消化吸收后順著血管到達(dá)肝臟，經(jīng)過肝細(xì)胞的處理，轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌鞴倌軌蚶玫奈镔|(zhì)，再輸送到全身。若吸收的脂肪超過了肝臟的處理能力，便會(huì)沉積在肝細(xì)胞內(nèi)。

    除了影響肝臟自身的功能外，肝細(xì)胞還會(huì)招來免疫系統(tǒng)的攻擊，引發(fā)炎癥，造成肝臟纖維化，最終走上肝硬化這條不歸路。

減肥可取否？
    常常有患者說：脂肪肝就是脂肪太多了嘛，那減肥不就能治好了嘛。

    話不能說得太絕對，但對于大多數(shù)輕、中度和少數(shù)重度脂肪肝患者，減肥是逆轉(zhuǎn)脂肪肝的最佳策略。這里所說的減肥可不僅僅是節(jié)食，過度節(jié)食會(huì)使運(yùn)送脂質(zhì)的蛋白生成減少，反而加重脂質(zhì)在肝臟的堆積。

    人們常說，「管住嘴，邁開腿」。

    飲食方面建議低糖低脂的平衡膳食，每天的熱量攝入應(yīng)比平時(shí)減少 500～1 000 千卡；運(yùn)動(dòng)方面則要保證每周 4 次以上的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，累計(jì)鍛煉時(shí)間至少 150 分鐘。

    減肥成效得看數(shù)據(jù)。決心通過減肥來消除脂肪肝的「有志之士」要時(shí)刻關(guān)注自己的體質(zhì)指數(shù)（BMI = 體重 / 身高 2），一般來說，體質(zhì)指數(shù)至少要降低 5%，才能對控制脂肪肝起到作用。

暴走有奇效？
    2009 年，「暴走媽媽」陳玉蓉為割肝救子，暴走 7 月戰(zhàn)勝重度脂肪肝的事跡感動(dòng)了中國。新聞標(biāo)題看起來很有吸引力，大家看了以后不禁想到：原來暴走還能治好脂肪肝，為什么以前醫(yī)生從來沒提過？

    「暴走」，是一種中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)方式，運(yùn)動(dòng)量介于行走和慢跑之間。「暴走媽媽」7 月之內(nèi)體重銳減 8 公斤，除了每日暴走 10 公里外，還堅(jiān)持控制油脂攝入，以粗茶淡飯過日。

    沒有驚人的意志力，這是難以做到的。

    所以，暴走并非治療脂肪肝的奇效偏方，它只是讓身體動(dòng)起來的一種方式。

    除了暴走，你還可以選擇慢跑、騎行、游泳等鍛煉方法。其實(shí)人們?nèi)钡牟皇清憻挼氖侄位蛲緩剑浅种院愕臎Q心。

治還是不治？
    脂肪肝患者大多「靜若處子，食定流油」，對于他們來說，少吃多動(dòng)難于上青天，不如吃藥容易。

    保肝藥能治脂肪肝嗎？

    臨床上常遇到患者要求開保肝藥，他們誤以為，此類藥物包治肝臟百病。

    通常，保肝藥僅用于肝功能指標(biāo)異常的情況，其在脂肪肝防治中的作用仍有爭議，目前并不推薦患者常規(guī)使用這類藥物。

保健品有沒有用？
    如果醫(yī)生不給開藥，一些患者也會(huì)自己去買保健品、中成藥來吃。

    殊不知，再好的藥也不能把脂肪從肝細(xì)胞里面趕出來，何況這些配方不明的保健品可能會(huì)對肝功能造成損害，加重肝病的進(jìn)展。

    大部分脂肪肝源于不健康的生活習(xí)慣，最佳的治療策略就是控制飲食、戒酒和鍛煉。

    在「少吃幾勺油，飯后走一走」這種口口相傳的「脂肪肝秘訣」的基礎(chǔ)上，還需增加一些強(qiáng)度稍大的運(yùn)動(dòng)，所要達(dá)到的目標(biāo)是體質(zhì)指數(shù)下降和腰圍減小。

    對于中、重度脂肪肝患者，醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)具體情況開一些藥預(yù)防糖脂代謝紊亂和動(dòng)脈硬化。

傷肝還傷身？
    輕度脂肪肝一般沒有表現(xiàn)，很多人查出來后身體未感不適，仍舊照吃照喝。

    待發(fā)展到中、重度脂肪肝時(shí)，人便會(huì)出現(xiàn)乏力、惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛等癥狀。

    前面提到，單純性脂肪肝只是脂肪性肝病的第一步，雖然脂肪肝的進(jìn)展緩慢，但不加節(jié)制的話會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘愿窝住８鶕?jù)目前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，脂肪性肝炎患者 15 年內(nèi)肝硬化發(fā)生率高達(dá) 15%～25% 。

    脂肪肝不僅損害肝臟，還常常伴隨糖脂代謝異常，對全身組織、器官都會(huì)造成影響。

    脂肪肝患者中，代謝綜合征、2 型糖尿病和冠心病的發(fā)病率顯著增高。一些研究表明，脂肪肝患者的預(yù)期壽命比健康人群短，死因主要是惡性腫瘤、心血管疾病和肝硬化。